Nous préparons vos homards, cuits et décortiqués pour déguster en salade et condiments, vinaigrette, sauce.




Prix TTC


Homard Bleu 59 €

Toujours avec condiements, salade vinaigrette

Salade de Homard

Livré ou emporté

HOMARDS

Préparés

Nous préparons vos Homards sur mesure.

Entier en carapace

Juste cuit entier

Décortiqué

Entièrement décortiqué pour déguster en salade ou poêlé minute

Cuit

Décortiqué ou en carapace pour déguster froid en salade

Pré-cuit

Pour finir la cuisson chez vous au four ou à la poêle

Barbecue

Juste flashé, fendu en 2, tête nettoyée

Suggestion de préparation et présentation

A déguster froid, chaud, en salade, Barbecue, Plancha....

Tous nos homards pour le traiteur ou le service en terrasse sont prélevés dans notre vivier.


Le temps de cuisson dépend de la façon ou de la recette que vous envisagez.


Nous nous adaptons en fonction de votre demande

Tous nos homards préparés peuvent être conditionné sous vide si vous le souhaitez

PRIX DES HOMARDS

Vivants ou préparés

Tous nos prix sont succeptibles de changer au quotidien en fonction du prix du marché national

HOMARDS CUITS CARAPACE

HOMARDS CUITS DECORTIQUES

HOMARDS VIVANTS

Homards préparés

en carapace


  

Homards bleu cuits décortiqués


1 Homard bleu vivant de 500 gr cuit et décortiqué donne environ 110 gr de chair de homard décortiquée


Idéal pour vos salades froides ou plats chaud poêlé minute


  

Homards bleu vivants


Variété (Homarus gammarus) origine union européenne zone FAO 27